12月11日（水）のメニューと栄養価を紹介します。

本日のメニュー

🌟メイン🌟

　宮崎郷土料理チキン南蛮風・タルタル添え

 

🌟サブメイン🌟　

　国産真鯛つみれの旨塩鍋風～春雨入り～

 

🌟サイドメニュー🌟

　・タコ入り海鮮チヂミ

　・広島菜とかぶの赤しそ和え

　・大豆ときゅうりのオニオンサラダ

 

	エネルギー	たんぱく質	脂質	炭水化物	食塩相当量
デラックス	751kcal	21.3g	27.1g	103.0g	2.9g
ヘルシー	488kcal	13.9g	15.7g	71.2g	1.9g

 

☆プチ情報☆

 

【宮崎郷土料理チキン南蛮】

九州の南部に位置する宮崎県は、海や山に囲まれた豊かな環境で、海の幸も山の幸もたっぷり。鶏、豚、牛のブランド肉や、新鮮な魚介を使った郷土料理は、宮崎県民の元気のもとです。延岡市発祥で、今となっては全国的に広まった「チキン南蛮」。「直ちゃん」や「おぐら」が元祖の店と言われています。

宮崎地鶏を使ったチキン南蛮の決め手は、ほんのり甘いタルタルソース。ソースはお店によってさまざまですが、子どもも大人も大好きなチキン南蛮は、ごはんに合う洋食としても大人気。宮崎の郷土料理としてのスペシャルな美味しさを、ぜひ味わってみてくださいね。

 

 

管理栄養士さんが考えた献立です。ゆっくり味わって健康に気を付けたいですね。