4月14日日（木）日替わりメニューと栄養価をお知らせします。

4月14日（木）のお弁当は

★大分中津　諭吉の唐揚げ監修　醤油唐揚げ

唐揚げとは、食材に小麦粉や片栗粉を薄くまぶす程度で、衣をつけずに高温の油で揚げます。または、その料理。

★今が旬！菜の花と甘辛豚のチャンプルー

チャンプルーとは、野菜や豆腐などを炒めた沖縄料理です。

★粗挽きひとくちつくね、黒酢ダレ

つくねとは、鶏肉や獣肉、魚肉などのすり身を団子状や棒状の成形して調理した食品です。細かく叩いたり挽いたりした肉に、鶏卵や片栗粉、山芋などのつなぎ、生姜や塩や醤油などの調味料を加え、成形します。

★スナップエンドウの味噌中華炒め

★そばの実なめことオクラのネバネバサラダ