3月23日（水）日替わりメニューと栄養価をお知らせします。

2022/03/24

3月23日（水）のお弁当は

★ヒレカツ〜ソース〜

豚カツとは、厚みのある豚のロースやヒレのスライス肉を、小麦粉、溶き卵

、パン粉をまとわせて食用油で揚げた料理です。表記は、豚カツ、トンカツ、とんかつ、など様々であります。単にカツと書かれることもあります。カツはカツレツの略です。

★あじの和風梅煮あん

あじとは、アジ科アジ亜科の含まれる魚の総称。日本ではその中の一種マアジを指すことが多いですが、他にも多くの種類があります。世界各地の熱帯、温帯域で食用に漁獲されます。

★鶏さつまの生姜醤油

★なすとピーマンの鍋しぎ（味噌炒め）

鍋しぎとは、茄子を用いた日本の家庭料理。茄子を縦に切り、練り味噌を塗って焼く（味噌田楽）を、江戸時代では（しぎ焼き）とも呼んでいました。鍋を使って作るしぎ焼きの意で鍋しぎと言う名前がつきました。

★ポテトサラダ

ポテトサラダとは、茹でたじゃがいもを主材料としたサラダのことです。ポテサラと略される場合もあります。