3月8日（火）日替わりメニューと栄養価をお知らせします。

3月8日（火）の音弁当は

★定番ウスターソースで味あうカニ足フライ

ウスターソースとは、野菜や果実などのジュース、ピューレなどに食塩、砂糖、酢、香辛料を加えて調整、熟成させた液体調味料。日本の行政上では、（中濃ソース）やとんかつソースなどの（濃厚ソース）もウスターソース類として扱われており、それぞれ粘度が定めれています。

★豚トロハンバーグ、瀬戸内レモンダレ

★切干大根煮

切干大根とは、ダイコンを細長く薄く切って乾燥させた乾物。西日本では千切り大根ともよばれるほか、特に京都では軒しのぶとも呼ばれます。

★新鮮野菜と豆腐のちぎり揚げ

★モロヘイヤと山芋のネバネバポン酢サラダ
モロヘイヤとは、アオイ科の一年生草本。別名をタイワンツナソ、ナガミツナソ、ジュート。

近年は食材としても流通するようになり、モロヘイヤの名でよく知られるところとなっています。リンネの植物の種で記載された植物の一つです。