2月10日日（木）日替りメニューと栄養価をお知れせします。

2月10日（木）のお弁当は

★牛焼肉、野菜添え

★ジューシー揚げ小籠包、茨城県産小松菜入

小籠包とは、中国や台湾でよく食べられている中華料理の天心の一種。現在では上海の名物天心となっています。小籠包は豚の挽肉や（肉汁をゼリー状にした固まり)を薄い小麦粉の皮に包んで、蒸籠で蒸した小型の包子のことです。

★鶏さつまのだし汁醤油

★ひじき煮

ひじきは、ヒバマタ目ホンダワラ科ホンダワラ属に属する喝藻の一種です。ときに1メートル以上になる大型の海藻であり、棍棒状の葉をつけます。波の荒い海岸の岩礁域潮間帯下部に繁茂市、春から初夏に生殖器をつけて成熟、夏になると大部分が消失しますが、繊維状の付着器が残ってそこから芽を出して成長します。

★オクラと山芋のネバネバ梅サラダ

オクラは、アオイ科トロロアオイ属の植物、またはその食用果実です。原産地はアフリカ北東部。原産地や熱帯では多年草で、何年も繰り返し果実をつけますが、日本では越冬できないため一年草です。