9月25日（月）のメニューと栄養価をお知らせします
2023/09/07
本日のメニュー
🌟メイン🌟
キャベツまるッとメンチ・会津若松ソース
🌟サブメイン🌟
鶏肉の八幡巻（やわたまき）とほくほく大根の含め煮
🌟サイドメニュー🌟
芋づるとぜんまいの含め煮
おまかせの副菜
水菜とパプリカの３種チーズシーザーサラダ
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食塩相当量 | |
| ヘルシー | 482kcal | 12.4ｇ | 14.8ｇ | 72.5g | 2.5g |
| デラックス | 759kcal |
19.9g |
26.3ｇ | 106.0g | 3.5g |
☆プチ情報☆
「八幡巻（やわたまき）ってごんな料理？」
八幡巻き（やわたまき）の発祥の地は京都の京都府八幡市でごぼうの産地であり、天然のうなぎやどじょうもよく獲れた事から八幡巻きと名づけられ、ごぼうを主とする野菜を肉やうなぎやどじょうで巻いて食べていたのが始まりとされている、日本の郷土料理です。
ごぼうは地中に長くまっすぐ根を張ることから、家の基礎がしっかりと堅固であることを願い、縁起のいい食材として知られ、にんじんやさやいんげんなどを一緒に巻くものが多く、見た目も美しいことから、縁起を担いでおせち料理に使われる料理だそうです。
八幡巻を食べて、縁起を担ぎたいですね。