9月5日（火）のメニューと栄養価をお知らせします
2023/08/27
本日のメニュー
🌟メイン🌟
ハンバーグ～デミグラスソース煮込み～
🌟サブメイン🌟
お楽しみの1品
🌟サイドメニュー🌟
瀬戸内産小エビのチヂミ
2色のピーマンのアンチョビ炒め
わかめと梅ネギサラダ
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食塩相当量 | |
| ヘルシー | 438kcal | 11.2ｇ | 25.2g | 69.9g | 2.2g |
| デラックス | 631kcal | 16.0g | 30.4g | 100.8g | 3.0g |
☆プチ情報☆
「アンチョビとは？」
アンチョビとは、カタクチイワシ科の小魚を3枚におろして塩漬け発酵させ、その後オリーブオイルに浸して加工した保存食です。原料のカタクチイワシは、日本では煮干しの原料として利用されています。
通常は、数切れをオリーブオイルなどで伸ばしてペースト状にし、隠し味としてソースやドレッシングに混ぜると料理の味が引き立ちます。また、ピザや焼いたパンのトッピングとしてそのまま食べてもスパイシーで美味です。
興味のある方は、お試し下さいね。