8月24日（木）の（★Special）メニューと栄養価をお知らせします
2023/08/21
本日の（★Special)メニュー
🌟メイン🌟
黒トリュフ香る唐揚げ
🌟サブメイン🌟
豚肉と野菜のマスタードソース炒め
🌟サイドメニュー🌟
タコ入り海鮮チジミ
小松菜と人参の塩だれ和え
さつま芋のおかかサラダ
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食塩相当量 | |
| ヘルシー | 516Kcal | 13.2g | 26.0g | 74.1g | 2.4g |
| デラックス | 761kcal | 15.1g | 40.6g | 106.8ｇ | 2.9g |
☆プチ情報☆
「トリュフとは何でしょうか？」
「トリュフ」はフォアグラやキャビアとともに、世界三大珍味といわれる高級食材です。
球のような塊状になっていて、土の中に埋まっています。主にフランスやイタリア、スペイン等、
限られた地域でしか採れず人工栽培することも難しいため、「黒ダイヤ」や「食卓のダイヤモンド」と
呼ばれることもある大変貴重な食材だそうです。