2月7日（月）日替わりメニューと栄養価をお知らせします。

2月7日（月）のお弁当は

★海老カツ・オーロラソース

オーロラソースとは、ベシャメルソースに裏漉ししたトマトとバターを加えたソースです。フランス料理で鶏卵料理や子牛肉、蒸した肉料理などに使われます。フランス語でオーロラは曙、明け方の意。トマトのもたらすオレンジかかったピンク色の曙色にちなみオーロラソースと呼ばれます。

★合鴨のゆず塩チャプチェ

チャプチェとは、春雨を炒めた朝鮮料理の一つです。

★鉄分豊富！高野豆腐と花麩の煮物

★おまかせの副菜

★ポテトサラダ