1月28日（金）日替わりメニューと栄養価をお知らせします。

1月28日（金）のお弁当は

★ヒレカツ〜ソース〜

ロース肉とヒレカツの違い

ロース肉とヒレカツ肉の大きな差は脂みの量。ロース肉はヒレ肉に比べて脂身が多く、ヒレ肉は脂身の少ない赤身です。またロース肉は背中の方の肉、ヒレ肉は細長い筋肉の部分です。

★さばの醤油煮

★こんにゃくの明太青じそ炒め

★鉄分豊富！高野豆腐と花麩の煮物

高野豆腐とは、凍り豆腐　別名高野豆腐　豆腐を凍結、低温熟成させた後に乾燥させた保存食品。乾燥状態では軽く締まったスポンジ状で、これを水で戻し、だし汁で煮込むなどして味をつけます。

★長芋とわかめの梅サラダ