９月13日（水）のメニューと栄養価をお知らせします
2023/08/31
本日のメニュー
🌟メイン🌟
豚肉と玉子のこってりオイスター炒め
🌟サブメイン🌟
鮭キャベツカツ・バジルバターソース
🌟サイドメニュー🌟
お肉入り！たっぷりれんこん饅頭
芽キャベツのトマト煮
大根とインゲンの柚子胡椒サラダ
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食塩相当量 | |
| ヘルシー | 472kcal | 12.3ｇ | 15.9ｇ | 72.3g | 2.0g |
| デラックス | 693kcal |
17.6g |
27.0ｇ | 101.2g | 2.6g |
☆プチ情報☆
「オイスターソースの効果」
オイスターソースの主原料はカキを塩ゆでした際に出る煮汁で、これを加熱濃縮して小麦粉とでんぷんで濃度を調節したのち、砂糖やうま味調味料などを加えて調味し、アミノカラメルで色を調整して作られます。
オイスターソースの効果
オイスターソースには、脂質やナトリウム、ビタミンB12を多く含んでいるため、
①代謝促進
②免疫力強化
③筋肉の収縮・弛緩の働き維持…が効果が期待できるそうです。
ただ、塩分や糖分が多いため、使う量には注意が必要ですね。