３月23日（日）のメニューと栄養価を紹介します。

本日のメニュー

🌟メイン🌟

　挽き肉と野菜のスパイシーカレー

🌟サブメイン🌟　

　豆腐ステーキ・田楽味噌ダレ

🌟サイドメニュー🌟

　・ニョッキとあさりの豆乳チャウダー風

　・大豆のペペロンチーノ風

　・オクラと山芋のネバネバサラダ

夕食のメニュー

🌟メイン🌟

　メンチカツ

🌟サブメイン🌟　

　サバのレモンあんかけ

🌟サイドメニュー🌟

　肉さつま揚げの出汁醤油

　小松菜のカニカマ入り中華玉子あん

　水菜ともやしの黒胡麻サラダ

☆プチ情報☆

【ニョッキ】

ニョッキ“Gnocchi”とはイタリア語で「塊」や「団子」という意味を持つ料理。ジャガイモと小麦粉を合わせて団子にしたショートパスタの一種で、古代ローマ時代から食べられてきたとも言われています。

金曜日は質素な食事をとる風習があったキリスト教において、木曜日は腹持ちのいいニョッキがよく食されていました。そのため今でも、本場イタリアでは馴染みのあるパスタです。もちもちとした食感が魅力で、子供から大人まで楽しめる料理です。

管理栄養士さんが考えた献立です。ゆっくり味わって健康に気を付けたいですね。