11月13日（月）のメニューと栄養価を紹介します

本日のメニュー

🌟メイン🌟

　三元豚の豚カツ・会津若松風ソース

🌟サブメイン🌟　

　蒸し鶏と野菜のクリーム煮

🌟サイドメニュー🌟

　野菜もたっぷり肉餃子

　おまかせの副菜

　オクラと山芋のおろしサラダ

☆プチ情報☆

「三元豚」は、3種類の品種を掛け合わせた豚のことで、「三元交配豚」とも呼ばれています。

三元豚はおいしい豚をリーズナブルに食べていただけるように、長年に渡って多くの生産者が努力をしてきた結果、3種類の品種を掛け合わせることでそれぞれの長所を活かした豚を生み出し、バランスのとれた良質な豚肉の安定供給を実現できる方法として生み出されました。消費者にとっては、おいしく品質の高い豚肉選びの指標になっています。

「オクラ」は体の調子を整えるビタミン（βカロテン・葉酸）や、体の機能を調節するミネラル（カリウム・カルシウム）が含まれています。

「山芋」には、ムチンやカリウムという栄養素が含まれています。ムチンはタンパク質を分解し、カリウムは身体の調整をするのに必要不可欠な栄養成分です。

栄養をしっかり身体に摂り入れて、エネルギーに変換できたら良いですね。