９月５日（金）のメニュー

2025/07/30

高齢者安心のおもてなし弁当_ふなやす_仕出し部

昼食のメニュー

🌟メイン🌟

　オマール海老のビスク風クリームコロッケ

🌟サブメイン🌟　

　合鴨と里芋の明太マッシュ

🌟サイドメニュー🌟

・野菜たっぷり揚げ餃子

・ほうれん草のおかか和え

・きゅうりの赤しそ風味サラダ

◆贅沢弁当

旨味熟成　若鶏の塩麴焼き

カポナータ～野菜のトマト煮込み～

夕食のメニュー

🌟メイン🌟

　ハンバーグ・ラタトゥイユソース

🌟サブメイン🌟　

　博多ごまサバ風～サバ竜田香味ごまだれ～

🌟サイドメニュー🌟

・お魚ソーセージときのこの生姜炒め

・さつま芋のレモンマヨ和え

・ダブルベリーケーキ

【プチ情報】

😋🍴

「合鴨と里芋の明太マッシュ」には、たんぱく質や鉄分を含む合鴨、食物繊維やカリウムが豊富な里芋、さらにビタミンB群や旨み成分が含まれる明太子が使われており、栄養バランスに優れた滋養たっぷりの料理です。

「ラタトゥイユソース」とは、フランス南部プロヴァンス地方の郷土料理「ラタトゥイユ」をベースにした野菜たっぷりの煮込みソースです。主にナス、ズッキーニ、パプリカ、玉ねぎ、トマトなどの夏野菜を、オリーブオイルとニンニクでじっくり炒め煮にして作られます。

その味わいは、野菜の甘みと酸味が溶け合ったやさしい風味で、パスタや肉料理、トーストなどにかけて使える万能ソース。ヘルシーで彩りも美しく、冷やしても温めても美味しくいただけるのが魅力です。

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安心のおもてなし弁当ふなやす仕出し部

住所：岐阜県養老郡養老町瑞穂５０８

電話番号：0584-84-8086

高齢者向けのデリバリーのお弁当

デリバリーの安心のおもてなし弁当ふなやす仕出し部

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宅配弁当

手作り

管理栄養士監修

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