10月16日（月）の韓国料理のメニューと栄養価を紹介します

2023/10/05

本日のメニュー

🌟メイン🌟

　あさりの旨味！牛肉と厚揚げのスンドゥブ風

🌟サブメイン🌟　

　お楽しみの揚げ物

🌟サイドメニュー🌟

　野菜もたっぷり肉餃子

　インゲンとごぼうの梅味噌和え

　Wコーンのマスタードサラダ

	エネルギー	たんぱく質	脂質	炭水化物	食塩相当量
ヘルシー	418kcal	10.0g	8.7g	70.4g	1.9g
デラックス	605kcal	14.2g	14.2g	99.0g	2.7g

☆プチ情報☆

「スンドゥブとは」

　スンドゥブとは韓国語で「やわらかい豆腐」を意味します。このためスンドゥブには欠かせない食材が一つあります。それが「豆腐」です。

　あさりなど魚介類の旨味が詰まったピリ辛のスープに、豆腐をはじめ野菜や肉といった具材を入れて煮込んだ鍋料理だそうです。

スンドゥブの栄養価と効果

　・免疫力アップ　　・貧血予防　　　　・骨や歯の健康維持

　・疲労回復　　　　・目の健康維持　　・精神の安定

　・ガン予防　　　　・老化防止　　　　・美肌効果

　スンドゥブには健康効果があるので、健康にいい料理と言えますね。今回のメニューは「スンドゥブ風」ですので、どんな料理になっているか、楽しみですね。この機会に是非、召し上がって下さいね。

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安心のおもてなし弁当ふなやす仕出し部

住所：岐阜県養老郡養老町瑞穂５０８

電話番号：0584-84-8086

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