9月30日（土）のメニューと栄養価をお知らせします

2023/09/08

本日のメニュー

🌟メイン🌟

　チキンカツ・さっぱり柚子おろしソース

🌟サブメイン🌟　

　本日の煮魚

🌟サイドメニュー🌟

　あさりと小松菜の酢味噌和え

　なすとピーマンのサクサク醤油炒め

　お出汁煮里芋のマッシュ和サラダ

	エネルギー	たんぱく質	脂質	炭水化物	食塩相当量
ヘルシー	543kcal	16.4ｇ	31.3ｇ	73.0g	2.2g
デラックス	814kcal	26.4g	42.8ｇ	103.6g	3.0g

☆プチ情報☆

「あさりとしじみの栄養価の違い」

　あさりの旬の時期は年に2回あり、3～5月頃と9～10月頃となっています。

現在でも味噌汁・酒蒸し・バター焼き・ボンゴレパスタなどさまざまな方法で食べられているあさりですが、あさり１個の「身の部分」は４ｇほど。１００gとなると２５個分なので結構な量になりますね。

「あさりとしじみの栄養価の違い（100g当たり）」　

エネルギー

たんぱく質

脂質

炭水

化物

食物繊維

カリ

ウム

カル

シウム

鉄分

亜鉛

あ

さ

り

27kcal

6.0g

0.3g

0.4g

0ｇ

140mg

66mg

3.8mg

1.0mg

し

じみ

64kcal

7.5ｇ

1.4ｇ

4.5ｇ

0ｇ

83mg

240mg

8.3mg

2.3mg

※カリウムの効果

　神経細胞の正常化・筋肉の正常な動作を促進・体液のバランスを維持・血圧の調節・水分バランスの調節・

　骨密度の維持

※亜鉛の効果

　免疫機能の維持や傷の治癒

あさりよりもしじみの方が栄養価が高い事が分かりますね。ただ、体調や不足している栄養素によって使い分けると良いかもしれませんね。

----------------------------------------------------------------------

安心のおもてなし弁当ふなやす仕出し部

住所：岐阜県養老郡養老町瑞穂５０８

電話番号：0584-84-8086

----------------------------------------------------------------------

一覧に戻る