9月22日（金）のメニューと栄養価をお知らせします

2023/09/05

本日のメニュー

🌟メイン🌟

　ネギ塩サムギョプサル・キムチ風野菜添え

🌟サブメイン🌟　

　ごま油香る！塩じゃがコロッケ

🌟サイドメニュー🌟

　鶏さつまの和風あん

　ごぼうと大豆の生姜炒め

　店主お勧めのサラダ

	エネルギー	たんぱく質	脂質	炭水化物	食塩相当量
ヘルシー	469kcal	13.5ｇ	14.6ｇ	68.9g	2.4g
デラックス	689kcal	18.6g	23.5ｇ	97.5g	3.3g

☆プチ情報☆

「サムギョプサルとは」

　サムギョプサルは韓国風の焼肉ですが、牛肉の値段は高いため庶民の間では豚肉が一般的で、厚切りにした豚の三枚肉を味付けせず専用の焼き鍋で豪快に焼き、焼きあがってから岩塩やゴマ油などをつけたり、青唐辛子のスライスなど一緒にサンチュやエゴマの葉などで巻いて食べます。

　韓国でサムギョプサルの人気が高まったのは1990年代で、日本では2003年頃から韓国ドラマの影響で韓流ブームが起こり、韓国料理店やサムギョプサルとデジカルビの専門店もあちこちで開店しました。

　サムギョプサルのカロリーは1人前（豚バラ肉250g、サニーレタス、きゅうり）で、ビタミンB1の摂取量は多くなるものの脂質も多く1,062kcalと高カロリーの様です。

　サムギョプサルを食べる時には気を付けたいですね。

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安心のおもてなし弁当ふなやす仕出し部

住所：岐阜県養老郡養老町瑞穂５０８

電話番号：0584-84-8086

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