3月18日（金）日替わりメニューとと栄養価をお知らせします。

query_builder 2022/03/19

3月18日（金）のお弁当は

★宮崎郷土料理チキン南蛮風、タルタル添え

タルタルソースとは、マヨネーズを元にしたソースの一種です。マヨネーズに、タマネギ、きゅうりのピクルス、ケッパー、パセリ、チャイブなどをみじん切りにして混ぜ込んだ白い濃厚なソースです。オリーブのみじん切りやホースディッシュ、ディジョンマスタードや酢を加えることもあります。

★ちくわとキャベツのカレー炒め

★豆乳と野菜のふわふわしんじょう

しんじょうとは、日本料理の一つ。

エビ、カニ、魚の白身などをすりつぶしたものに、山芋や卵白、だし汁などを加えて味をつけ、蒸したり、茹でたり、揚げたりして調理したもの。お吸い物やおでんの具にしたり、直接薬味をつけて食べるなどします。エビを使ったものをエビしんじょう、カニを使ったものをカニしんじょうと言う風にいいます。

★ヤングコーンの塩だれ炒め

★お出汁煮里芋のマッシュルーム和サラダ

マッシュルームとは、食用栽培種である担子菌門ハラタケ科のキノコのみを指す。マッシュルームはヨーロッパから導入された食用栽培種です。

 

  エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量
ヘルシー 462kal 12,3g 12,1g 74,5g 2,5g
デラックス 793kal 21,7g 27,3g 113,0g 3,8g

 

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安心のおもてなし弁当 ふなやす 仕出し部

住所：岐阜県養老郡養老町瑞穂５０８

電話番号：0584-84-8086

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