3月8日（火）日替わりメニューと栄養価をお知らせします。

query_builder 2022/03/05

3月8日（火）の音弁当は

★定番ウスターソースで味あうカニ足フライ

ウスターソースとは、野菜や果実などのジュース、ピューレなどに食塩、砂糖、酢、香辛料を加えて調整、熟成させた液体調味料。日本の行政上では、（中濃ソース）やとんかつソースなどの（濃厚ソース）もウスターソース類として扱われており、それぞれ粘度が定めれています。

★豚トロハンバーグ、瀬戸内レモンダレ

★切干大根煮

切干大根とは、ダイコンを細長く薄く切って乾燥させた乾物。西日本では千切り大根ともよばれるほか、特に京都では軒しのぶとも呼ばれます。

★新鮮野菜と豆腐のちぎり揚げ

★モロヘイヤと山芋のネバネバポン酢サラダ
モロヘイヤとは、アオイ科の一年生草本。別名をタイワンツナソ、ナガミツナソ、ジュート。

近年は食材としても流通するようになり、モロヘイヤの名でよく知られるところとなっています。リンネの植物の種で記載された植物の一つです。

 

  エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量
ヘルシー 500kal 16,3g 13,6g 75,7g 2,6g
デラックス 745kal 25,4g 21,8g 108,7g 3,8g

 

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安心のおもてなし弁当 ふなやす 仕出し部

住所：岐阜県養老郡養老町瑞穂５０８

電話番号：0584-84-8086

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