1月12日（水）日替わりメニューと栄養価をお知らせします。

1月12日（水）のお弁当はプレミアムです。

★かに爪フライ、オーロラソース

オーロラソースとは、ベシャメルソースに裏漉ししたトマトとバターを加えたソースです。フランス料理や子牛肉、蒸した肉料理などに使われます。フランス語で（オーロラ）は曙、明け方の意味トマトのもたらすオレンジがかったピンク色の曙にちなみオーロラソースと呼ばれます。

★牛肉と昆布の旨辛生姜煮仕立て

★きのこと豆乳炒め

★美肌効果⁉︎白きくらげの梅サラダ

白きくらげとは、白きくらげ科シロキクラゲ属のキノコ。主に日本と中国で食用とされています。春から秋にかけて、紅葉樹倒木や枯枝に発生します。形は不規則で、花びら状と表されています。子実体はゼリー質で白く、半透明。キクラゲ同様、乾燥すると小さく縮み、湿ると元に戻ります。中国では（銀耳）と呼ばれて栽培されて、乾燥品として出回っています。

★みたらし餡の大福